テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットの香りが広がり、第二アロマでは微かなバターのニュアンスが感じられる。さらに、ハチミツや花の香りも重なり、複雑な香りが楽しめる。 【味わい】アタックは甘美で、しっかりした酸味が中間に広がり、クリーミーな質感がある。フィニッシュでは、フルーツの甘さと酸味がバランス良く残る。 【余韻】長めの余韻があり、熟した果実の風味が心地よく続く。
Musander Massandra Whiteは、ウクライナのクリミア半島にある名門ワイナリーMassandraによって生産されるデザートワインです。このワインは、フルーティーで芳醇な風味が特徴で、特にデザートやチーズとともに楽しむのに最適です。クリミアの特有の気候と土壌が、豊かなアロマと深い味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、低温で発酵させることで、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた明るい外観。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開封直後は、蜜や熟したフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。香りのバランスが良く、奥行きが増す。
味わい
アタックは優しく、甘美な果実味が広がる。中盤では酸の爽やかさが組み合わさり、全体に丸みを持たせる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴で、酸味は心地よい引き締めを感じる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、特にデザートやチーズとのペアリングに適している。熟成ポテンシャルもあり、数年後の飲み頃も楽しみ。特別なシーンでの提供に相応しい。