テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色。 【香り】豊かな桃やアプリコットの香りに、白い花やハチミツのニュアンスが加わる。 【味わい】甘く、まろやかなアタックがあり、フルーティな風味が口いっぱいに広がる。中間では酸味が心地よく、フィニッシュは滑らかで心地よい甘さが残る。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴。
マスカット・ホワイト・サウス・コーストは、クリミア半島の名門ワイナリーであるマッサンドラが手掛けるデザートワインです。このワインは、リッチでフルーティな味わいが特徴で、特に甘口のワインを好む人々に支持されています。クリミアの特有の気候と土壌が、ぶどうに独自の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
アプリコット
白い花
ハチミツ
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
甘み
まろやかさ
フルーティさ
酸味のバランス
余韻の長さ
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
クレームブリュレ
フォアグラ
鶏肉のオレンジソース
醸造について
このワインは、収穫したぶどうを低温で発酵させることで、フルーティな香りを引き出します。発酵後は、ステンレスタンクで熟成させることが推測されます。熟成期間は通常6か月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はクリスタルのように透明感があり、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は甘いフルーツや花の香りが豊かに立ち上がり、特にマスカットのアロマが際立つ。時間が経つと、蜜やトロピカルフルーツの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは甘美で豊か。中盤ではフルーティな味わいが広がり、酸味とのバランスが絶妙。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸は心地よく、後味を引き締める。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特別な場でのデザートと合わせるのが最適。リッチな風味が楽しめるため、贈り物にもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味5/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5