Muscatel Massandra The Black (Мускатель Массандра Черный)
ムスカテル・マッサンドラ・ザ・ブラック
テイスティングノート
【外観】濃い琥珀色で粘性を感じる。 【香り】熟した果実の香りが広がり、特に干しぶどうやオレンジピール、蜂蜜のニュアンスが感じられる。さらに、香ばしいナッツやスパイスの香りが奥深さを演出。 【味わい】甘くて濃厚なアタックから始まり、豊かなフルーツの味わいが口の中で広がる。中間では、少しの酸味が全体を引き締め、フィニッシュにかけて長い余韻が楽しめる。 【余韻】甘さが残りつつも、フルーツやスパイスの風味が感じられ、心地よい余韻を楽しめる。
ムスカテル・マッサンドラ・ザ・ブラックは、ウクライナのクリミア半島にあるマッサンドラが生産するデザートワインです。このワインは、特に甘美な香りとリッチな味わいが特徴で、地元の独特な気候と土壌が魅力的なブドウの育成を可能にしています。生産者の伝統と技術が融合したこのワインは、世界的にも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みし、低温で発酵させます。発酵後は、適切な条件で熟成が行われ、風味の複雑さを増すために、様々な容器で熟成される可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から数年に及ぶことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きを持ち、粘性が高い。外観からも甘美な印象を受ける。
香り
開けた瞬間、濃厚なハチミツやドライフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが感じられるようになる。エレガントで複雑な香りの変化が魅力的。
味わい
初めは甘美なアタックがあり、中盤ではフルーティーさと共に、豊かなコクと酸がバランスよく広がる。タンニンは柔らかく、全体的にリッチな味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。デザートやチーズと合わせるシーンが特におすすめ。全体的に非常に高いクオリティを誇る。