テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な透明感がある。 【香り】黒い果実の香りが前面に立ち、次第にスパイスやカカオのニュアンスが広がる。最後には微かなバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、濃厚な果実味が広がり、中間では豊かなボディが感じられる。フィニッシュはリッチで滑らか、心地よい甘みが残る。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートのような風味が楽しめる。
レッド・アリューシュタ・ポートは、ウクライナの著名なワイナリーであるマッサンドラが手掛けるデザートワインです。黒海沿岸の特有の気候と土壌が、このワインに独特の風味を与えています。甘美な味わいと豊かなアロマが特徴で、特別な場面や食後のひとときにぴったりの一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トーストしたパン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
濃厚な果実味
甘み
シルキーな口当たり
深いコク
リッチなボディ
料理との相性
チーズプレート
チョコレートケーキ
ナッツの盛り合わせ
フルーツタルト
クリームブリュレ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、アルコール発酵後にマロラクティック発酵も行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、艶やかな輝きを持つ。視覚的には非常に濃厚で、グラスの側面に粘性のある涙が見られる。
香り
最初に黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやカカオ、微かにバニラの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはリッチで甘美、フルボディの味わいが広がる。中盤では、果実の濃厚さとともに、バランスの取れた酸味が感じられ、余韻にかけてシルキーなタンニンが心地よく残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やデザートとともに楽しむのに最適なワイン。全体的にバランスの良い仕上がり。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202017%
201917%
201817%
201717%