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デザート

White Port Lieutenant Golitsyn (Портвейн Белый Поручик Голицын)

ホワイト・ポート・リューテナント・ゴリツィン

Massandra (Массандра)

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはパイナップルやアプリコットのフルーティーな香り、第二アロマには蜂蜜やバターの甘い香りが広がります。第三アロマでは、トーストしたナッツやバニラの香ばしい香りが感じられます。 【味わい】アタックは甘やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、最後は爽やかな酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻で、キャラメルとドライフルーツの風味が残ります。

ホワイト・ポート・リューテナント・ゴリツィンは、クリミア半島の名門ワイナリー、マッサンドラによって生産されるデザートワインです。このワインは、甘さと酸のバランスが絶妙で、豊かな風味を持つことで知られています。製造には高品質なぶどうが使用され、特に温暖な気候と日照条件がもたらす独自のテロワールが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
アプリコット
レモン
リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

蜂蜜
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トーストしたナッツ

フレーバー

甘やかさ
フルーティーさ
爽やかな酸味
複雑さ

料理との相性

チーズケーキ
フルーツタルト
フォアグラ
スパイシーなエスニック料理
ナッツの盛り合わせ

醸造について

発酵は低温で行われ、ワインのフレッシュさを保つために管理されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の間、風味が豊かに引き出されます。具体的な熟成期間は不明ですが、質の高いデザートワインとして仕上げられています。

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ワイン情報

タイプ
デザート
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
19.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Massandra (Массандра)

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、粘性が高い。光に当たると緩やかな流れが見られ、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

初めはパイナップルやマンゴーのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜜やハチミツ、トロピカルフルーツのニュアンスが加わる。繊細で甘美な香りが広がる。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな甘さが広がる。中盤ではフルーツの風味がしっかりと感じられ、酸がアクセントとなる。タンニンはほとんど感じられず、全体的に柔らかい印象。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面やデザートとのペアリングに最適。甘さと豊かさが調和しており、楽しむシーンが広がる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5