White Port Lieutenant Golitsyn (Портвейн Белый Поручик Голицын)
ホワイト・ポート・リューテナント・ゴリツィン
テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはパイナップルやアプリコットのフルーティーな香り、第二アロマには蜂蜜やバターの甘い香りが広がります。第三アロマでは、トーストしたナッツやバニラの香ばしい香りが感じられます。 【味わい】アタックは甘やかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、最後は爽やかな酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻で、キャラメルとドライフルーツの風味が残ります。
ホワイト・ポート・リューテナント・ゴリツィンは、クリミア半島の名門ワイナリー、マッサンドラによって生産されるデザートワインです。このワインは、甘さと酸のバランスが絶妙で、豊かな風味を持つことで知られています。製造には高品質なぶどうが使用され、特に温暖な気候と日照条件がもたらす独自のテロワールが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、ワインのフレッシュさを保つために管理されています。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の間、風味が豊かに引き出されます。具体的な熟成期間は不明ですが、質の高いデザートワインとして仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性が高い。光に当たると緩やかな流れが見られ、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
初めはパイナップルやマンゴーのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜜やハチミツ、トロピカルフルーツのニュアンスが加わる。繊細で甘美な香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな甘さが広がる。中盤ではフルーツの風味がしっかりと感じられ、酸がアクセントとなる。タンニンはほとんど感じられず、全体的に柔らかい印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面やデザートとのペアリングに最適。甘さと豊かさが調和しており、楽しむシーンが広がる。