テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実のアロマ（プラム、ブラックベリー）が立ち上り、次第にスパイス（クローブ、シナモン）やハーブの香りが感じられます。さらに、ビターなチョコレートのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーの凝縮感があり、中間にはしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。
マサヤはレバノンのベカー・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。Classic Rougeは、レバノンの豊かな土壌と気候を活かして作られた赤ワインで、果実味とスパイシーさが調和した豊かな味わいが特徴です。生産者の哲学は、地域の特性を最大限に引き出すことで、ユニークなワイン体験を提供することにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Classic Rougeは、温度管理された発酵タンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と想定され、果実味を引き立てるために、控えめな新樽の使用が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的にまろやかな印象。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成に耐えうるポテンシャルを持っている。特別な食事や集まりに適したワイン。