テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられ、中間はしっかりとしたタンニンが存在感を示す。フィニッシュは滑らかで、バランスが取れている。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実味が残る。
シルバー・セレクション・ルージュは、レバノンのベカー・ヴァレー地区で生産される赤ワインです。マサヤはこの地域で高品質のワインを生産することで知られており、独自のテロワールを活かしたワイン造りに取り組んでいます。このワインは、果実味と複雑さを兼ね備えたスタイルで、食事とのペアリングにも最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかいアタック
しっかりしたタンニン
果実味のバランス
滑らかなフィニッシュ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮
チーズプレート
トマトソースのパスタ
鴨のロースト
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されています。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、豊かな風味が加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、しっかりとした酸が支える。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614.5%
201514.5%
201414.5%
201314.5%