テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブの香りが感じられ、徐々にバニラやトースト香が現れる。 【味わい】力強いアタックから始まり、果実味が広がり、スムーズなタンニンが心地よく、長い余韻へと続く。 【余韻】フルボディでスパイシーな余韻が印象的。
メリディオ・プリミティーヴォ・シラーは、マッセリア・バローネ・メロディアによって生産される赤ワインです。イタリアの豊かなテロワールを反映し、プリミティーヴォとシラーのブレンドが特徴です。温暖な気候と肥沃な土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
果実味が豊か
スムーズなタンニン
スパイシーさ
凝縮感
料理との相性
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
香草を使った鶏料理
チーズの盛り合わせ
リッチなデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光に当てると紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開封直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、後にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの複雑な香りが加わり、より魅力的になる。
味わい
アタックは果実の甘さを感じつつ、しっかりとした骨格が支える。中盤では柔らかなタンニンが現れ、酸味が心地よく広がる。全体的にバランスが良く、引き締まった味わいが際立つ。
総合
2016年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、今後数年は楽しめる。友人との集まりや肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5