Trebbiano d'Abruzzo

トレッビアーノ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で明るく透明感がある。 【香り】第一アロマとして青りんごや洋梨の香りが広がり、第二アロマには白い花やハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには僅かなミネラル感も見受けられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間部分ではしっかりとした酸が膨らみ、フィニッシュには軽やかな苦味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実の風味が続く。

トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される白ワインで、マッセリア・コステ・ディ・ブレンタによって造られています。このワインは、地域の豊かなテロワールを反映し、料理と非常に相性が良いとされています。酸味とミネラル感がバランスよく、食事とともに楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

爽やかさ
果実味
酸味のバランス
軽やかな苦味

料理との相性

カルパッチョ
シーフードパスタ
グリル野菜
鶏肉のレモン風味
リゾット

醸造について

推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後、短期間ステンレスで熟成されると考えられます。果実味を活かしたスタイルを維持するため、樽熟成は行われない可能性が高いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、緑色のニュアンスが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。

香り

開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りが加わり、より複雑さが増します。

味わい

アタックは爽やかで、酸味が心地良く感じられます。中盤では果実味が豊かに広がり、ミネラル感も伴います。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしたバランスを保っています。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも期待できます。軽めの料理やアペリティフとしてのシーンに特におすすめです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5