テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃の果実香に続いて、フローラルな香りが広がります。さらに、ハーブやミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、中間ではしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュにはクリスプな酸味が持続します。 【余韻】すっきりとした余韻があり、ミネラル感が印象的です。
グリッロは、イタリアのシチリア島を代表する白ワインで、マッセリア・デル・フェウドによって生産されています。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。グリッロは、シチリアの温暖な気候と多様な土壌によって育まれるぶどうから作られ、フレッシュさと豊かな風味を兼ね備えたワインとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることが一般的です。熟成はステンレスまたはオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これによりフレッシュさと複雑さが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度を示している。透明感があり、清らかな外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが加わる。フレッシュで爽やかな香りが広がり、清涼感がある。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が際立ち、中盤では白桃や洋梨の味わいが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸のクリーンさが心地よい。バランスの取れた味わいで、飲み進めるごとにフルーティさが際立つ。
総合
飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。アペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨される。軽やかで飲みやすい印象。