【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーツ香に、スパイスやオークの香ばしさが加わる。熟成によるバニラやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーでリッチ、フィニッシュはクリーミーで滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの余韻が残る。
Alluva Rossoは、イタリアのマッセリア・ピエトローザが手がける赤ワインで、同生産者は地域のテロワールを大切にし、伝統的な製法を重視しています。豊かな土壌と温暖な気候が、フルボディでバランスの取れたワインを生み出しており、現代的でありながらもクラシックなスタイルを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
濃いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとエッジに沿って美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。奥には土っぽさとハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが残り、心地よい感触を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃いソースの料理と合わせるのがオススメ。