テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りがあり、第二アロマとしてバターやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには少しのナッツやミネラルのニュアンスがある。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはクリスプな酸味が広がる。 【余韻】長く続く余韻には、クリーンなミネラル感が特徴的。
マッセリア・セッテアルキは、イタリア南部の豊かなテロワールから生まれたワインを手掛ける生産者です。フィアーノは、香り高く、フレッシュな酸味とミネラル感を持つ白ワインで、地元の土壌と気候の影響を色濃く受けています。地中海性気候が育むこのワインは、様々な料理と相性が良く、食中酒としても最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保持することを重視しています。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。これにより、果実味を引き立てながら、清潔感のある仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがある。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が見える。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが開いた直後に感じられる。時間が経つにつれて、蜜のような甘さやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで活き活きとしており、レモンや青リンゴのフルーティーな味わいが広がる。中盤では、酸の明快さとミネラル感が調和し、余韻にはほのかな苦みが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、フレッシュさが際立つ。数年の熟成が期待でき、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。