テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、バニラや革の香りが複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーでありながら、滑らかなタンニンが広がります。中間ではスパイス感が立ち、フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
マッセリア・スプレーノは、イタリアの伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産する生産者です。サンジョヴェーゼとメルロをブレンドしたこの赤ワインは、イタリアの豊かなテロワールを反映し、フルボディでありながらも柔らかな口当たりを持っています。地域特有の気候と土壌が、ワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成されることが推定されます。樽の使用が果実に与える影響を考慮し、バランスの良いワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香りにはバニラや微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく広がり、果実味が引き立つ。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい渋みが残る。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成が必要だが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やパスタと相性が良い。飲み頃は1-3年後が推奨。