Petite Sirah

プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透過性はやや低め。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、土の香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がり、中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはリッチなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーで果実味が残る。

マッセト・ワイナリーが生産するプティ・シラーは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。力強い味わいと濃厚なアロマが魅力で、しっかりとしたタンニンが感じられるワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ダークチョコレート
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
フルーティな甘さ
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルしたラム肉
ステーキ
シチュー
チーズプレート
濃厚なパスタ

醸造について

プティ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵し、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を最大限に引き出すための手法が用いられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、濃厚な濃淡を持ち、光に当たると輝きがあり、粘性が高い印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが強く、時間が経つとバニラやカカオのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、酸とのバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけて深いフルーツの風味が残る。

総合

現在が飲み頃で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。BBQや肉料理と合わせるのが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5