テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、土の香りやわずかなバニラが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたボディがあり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ほのかにスパイシーな後味があります。
プレスティージ・ススマニエッロは、イタリアのマッシモ・フィレッリによって生産される赤ワインです。ススマニエッロという珍しいぶどう品種を使用しており、イタリアのテロワールを反映した独自の風味を持ちます。生産者は高品質なワインを追求し、手作業での収穫と選果を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを加えるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は高く、グラスに残る足が印象的。
香り
初めはブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、バニラやチョコレートの香ばしさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤にはしっかりとしたタンニンが支えとなる。酸も程よく、全体のバランスが良く、余韻にはスパイシーさが心地よく残る。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早く、今から楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。バーベキューや赤身肉料理と相性抜群のワイン。