テイスティングノート
【外観】輝く紫がかったルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラム、花の香りが感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイスや土のニュアンスが広がります。第三アロマには、わずかなバニラの香りが見受けられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で滑らかに広がります。中間では酸味と果実味が交わり、フィニッシュには軽いタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の爽やかな風味が心地よく続きます。
ドルチェット・ダルバは、イタリア・ピエモンテ州の特産ワインであり、マッソリーノはその伝統的な生産者の一つです。このワインは、地域特有の土壌や気候によって育まれ、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。特に、若いうちから楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マッソリーノでは、果実を手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させる方法を採用しています。発酵後は、オーク樽での熟成が行われることが多く、通常は6ヶ月から1年程度の熟成期間が設けられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色で、透き通った輝きを持つ。やや濃厚な色調が見られ、粘性は中程度でグラスに残る。
香り
フレッシュなベリー類の香りが立ち上がり、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、微かなスパイスや花のニュアンスが感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が活き、フレッシュさを保ちながら、タンニンは柔らかく心地よい。余韻にはわずかな苦味が感じられ、バランスが良い。
総合
飲み頃は若干早いが、数年の熟成も期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりで、気軽に楽しめるワイン。