【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤いベリー系の果実、バラの花びら、ハーブ、軽やかなスパイスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな酸味が広がり、中間にはチェリーやラズベリーの甘みがあり、フィニッシュには優雅なタンニンが残ります。 【余韻】穏やかな余韻で、フルーツとスパイスの風味が心地よく続きます。
マッソン・デュボワが手掛けるブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュ地方の特性を反映したエレガントな赤ワインです。この地域の特異なテロワールでは、豊かな土壌と温暖な気候がピノ・ノワールの栽培に理想的であり、ワインはその繊細な風味と酸味のバランスが際立っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、通常はステンレスタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成されることが多く、熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きを持ち、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は新鮮な赤果実の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よい。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかでエレガント。余韻には果実感と共に、わずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルは十分にある。軽やかさと複雑さを併せ持ち、食事との相性も良好。特に鶏肉料理や軽いパスタに最適。