Côtes-du-Rhône

コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてスパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、熟成によりバニラや革の香りも加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで、果実味が豊かです。中間は滑らかで、スパイシーな余韻が続き、フィニッシュはバランスが良く心地良い。 【余韻】長く続くスパイシーさと果実味が特徴です。

Côtes-du-Rhôneは、フランスの南ローヌ地方で人気のある赤ワインで、バランスの取れた果実味とスパイシーさが魅力です。生産者のマッソン・デュボワは、品質にこだわり、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しています。この地域の特徴的な気候と土壌が、ワインに個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかいアタック
ミディアムボディ
フルーティーな余韻
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鶏のトマト煮込み
ラザニア
グリルした野菜
キノコのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数か月間の熟成を経て瓶詰めされると思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッドで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンは中程度で、滑らかさを持ち、余韻に向かって深みが増す。

総合

2021年は飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルもある。カジュアルな集まりや食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5