テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、レモンピールやミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、引き締まった酸味とともに、中間ではフルーティーな甘さが広がります。フィニッシュには心地よい苦味が感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】クリスプな余韻があり、ミネラル感が残ります。
Mastri Vernacoliはトレンティーノ地方に位置する生産者で、地域特有の風味を引き出した多様なワインを手がけています。ピノ・グリジョはその中でも特に人気のある白ワインで、軽快でフルーティーなスタイルが特徴的です。テロワールの影響を受け、清涼感とミネラル感を兼ね備えたバランスの良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間ステンレスで熟成されることで、フレッシュさとクリスプさを保ちながら、香りが引き立てられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、わずかに緑がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後は、洋ナシやリンゴの新鮮な香りが広がり、少しのシトラスのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸味が印象的です。中盤では果実の甘みが広がり、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つスムーズな飲み口です。
総合
このワインは飲み頃に達しており、フレッシュさが際立っています。今後1-2年のうちに楽しむのが最適で、食前酒や海鮮料理とともに楽しむシーンにぴったりです。