テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマとして微かにスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマでは、熟成によるバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸が感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残る。
テロルデゴ・ロタリアーノは、トレンティーノの美しい風景に位置するマストリ・ヴェルナコリによって生産される赤ワインです。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロルデゴはこの地域の土着品種であり、ワインは地元の料理と相性が良く、その品質は高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成は、フレンチオーク樽で行われ、風味を深めるために数か月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残る足も見られる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、ハーブやバルサミコの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。果実の甘さと酸が調和し、心地よい飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワインで、友人との集まりにもおすすめ。