Premium Lambrusco Rosato dell'Emilia Amabile
プレミアム・ランブルスコ・ロザート・デル・エミリア・アマビレ
テイスティングノート
【外観】淡いロゼピンク色で、明るく透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第に花の香りとハーブが感じられます。 【味わい】初めは甘さが感じられ、次第に酸味と果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかな泡が残ります。 【余韻】フルーティで爽やか、後味が心地よく続きます。
プレミアム・ランブルスコ・ロザート・デル・エミリア・アマビレは、イタリア・エミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインです。マストロ・ビネッリによって造られ、地域の特性を活かした新鮮でフルーティなスタイルが特徴です。軽やかな飲み口で、特に春や夏の食事と合わせるのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、二次発酵によってスパークリング感を生み出します。熟成は通常、ステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保つことに重点が置かれています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、明るい輝きを持ち、泡立ちが豊かで粘性は低めです。グラスの中で浮かぶ泡が優雅に踊っています。
香り
フレッシュなベリーやフルーツポンチの香りが立ち上り、時間が経つにつれて軽やかな花の香りやスパイスのニュアンスが現れます。全体的に華やかで魅力的です。
味わい
口に含むと爽やかな酸味が広がり、果実感が豊かです。中盤には柔らかな甘さが感じられ、軽快で飲みやすい印象を与えます。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかでリフレッシングなスタイルのため、アペリティフや軽食との相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむには最適です。