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スパークリング

Premium Malvasia Semi Dolce

プレミアム・マルヴァジア・セミ・ドルチェ

Mastro Binelli/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 1 件

【外観】淡い金色で、きれいな泡立ちを持つ。 【香り】フルーツの香り(ピーチ、アプリコット)、白い花、ハーブ(ミント)の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、甘味と酸味のバランスが良く、フルーティな味わいが広がる。中間はクリーミーで、フィニッシュには心地よい甘さが残る。 【余韻】甘さと果実味が残り、穏やかな余韻が楽しめる。

プレミアム・マルヴァジア・セミ・ドルチェは、イタリアの名門生産者マストロ・ビネッリによって造られるスパークリングワインです。マルヴァジア種は、フルーティで芳香豊かな特性があり、特に甘さと酸のバランスが絶妙です。テロワールの影響を受けたこのワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適な一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ピーチ
アプリコット
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルーティ
クリーミー
甘味
酸味のバランス
心地よい余韻

料理との相性

チーズケーキ
フルーツタルト
アペリティフ
スパイシーな料理
魚介のグリル

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を保ちながら、スパークリングの特徴を引き出すように仕上げられています。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
10.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味4/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

マルヴァジア
100%

生産者

Mastro Binelli

マストロ・ビネッリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

マルヴァジア
100%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清澄。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。

香り

開いた直後は、フレッシュなフルーツやハチミツの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、花の香りや微かなスパイスのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは優しい甘さで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは控えめ。デザートや軽食と合わせるシーンに最適で、特別な日を彩るワインとしておすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5