テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、泡立ちが美しい。 【香り】フレッシュな桃や洋ナシの香りに、白い花のような華やかさが加わる。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、フルーツの風味が口いっぱいに広がる。中間には心地よい酸があり、バランスが良い。フィニッシュは爽やかで、甘みが残る。 【余韻】長く続く甘やかな余韻が特徴。
プレミアム・モスカート・セミ・ドルチェは、イタリアの著名な生産者マストロ・ビネッリによって造られるスパークリングワインです。モスカート種の特徴を生かし、フルーティーで甘美な味わいが楽しめます。生産者は品質を重視し、テロワールを反映したワイン造りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底される。スパークリングのための二次発酵が行われ、熟成は短期間で行われると推測される。これにより、フレッシュさを保ったまま、バランスの取れた味わいが実現されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を基調とし、微細な泡が華やかに立ち上る。輝きがあり、外観からフレッシュさが感じられる。
香り
開栓直後は、フルーティーなアロマが主役で、桃やアプリコットの香りが立ち上る。時間が経つにつれ、蜂蜜や花の蜜のニュアンスが加わり、奥行きが増していく。
味わい
アタックは甘さが際立ち、初めはフルーティーで軽やかな印象。中盤ではクリーミーな口当たりと共に、酸味がリフレッシュ感を与え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、特にデザートとのペアリングに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。友人との集まりや特別なシーンでの提供におすすめ。