【外観】深いルビー色で濁りは少ない。 【香り】黒い果実のアロマが主体で、プラム、ブラックベリー、そしてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディ。中間は果実味とともに複雑なスパイス感が感じられ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートとスパイスの風味が漂う。
アリアニコ・カンパーニャ・マストロは、イタリアの南部カンパーニャ地方で生産される赤ワインです。マストロベラルディーノはこの地域の著名な生産者で、地元のテロワールを活かした高品質なワインを造り続けています。アリアニコは豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つ品種で、特に熟成に向いた特性があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインの個性を引き出すために一定期間熟成されると推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つとスパイスやレザーのニュアンス、土の香りが顔を出す。バランスのとれた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフルーティで、甘酸っぱい果実味がある。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸も心地よく、全体のバランスが良い。余韻にかけてスパイシーなニュアンスが漂う。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのは数年後だが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。