テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスの香りが加わり、複雑さを出しています。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックを飾り、中間はしっかりしたタンニンと酸味が広がります。フィニッシュでは、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、ブラックチェリーのような果実味が残ります。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域で生産される赤ワインで、マストロヤンニが手掛けています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの若いバージョンとして位置づけられ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが魅力です。地域特有の気候と土壌が育む高品質なサンジョヴェーゼを使用し、しっかりとした構造を持ちながらも、親しみやすい味わいを楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、主にサンジョヴェーゼから造られ、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるよう配慮されています。熟成期間は約6〜12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは透明感があり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブの香りも立ち上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでフルーティー、中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスを取る。果実味は豊かで、後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。様々な料理と合わせやすく、特に肉料理との相性が良いシーンで楽しめる。