テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】アプリコットや梨のような果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、ナッツやアーモンドの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、柔らかいアタックがあり、フレッシュな酸味が心地よく広がります。中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が優しく残ります。

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産されるフリウラーノは、イタリアの白ワインの中でも特に個性的な品種です。マスート・ダ・リーヴェは、地元の土壌と気候を生かし、クオリティの高いワインを生産しています。爽やかな酸味と豊かな香りが特徴で、地域の食文化とも密接に結びついています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ナッツ
アーモンド

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
柔らかなアタック
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードのグリル
カルパッチョ
リゾット
サラダ
軽いチーズ

醸造について

フリウラーノは、発酵はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために低温で行われます。熟成は数ヶ月行われることが一般的で、オーク樽を使用することもありますが、スタイルによります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローで、光を透かすとクリスタルのような輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。クリーンで爽やかな印象。

味わい

アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では柑橘系の果実味が強まり、クリーミーなテクスチャーを感じる。酸はバランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

現在飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも感じる。特にシーフードや軽めの前菜と相性が良く、カジュアルな食事のシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5