テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで果実味が豊か。中間ではスパイスや土のニュアンスが感じられ、フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の香りが続きます。
ピノ・ネロは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域のマスート・ダ・リーヴェによって生産される赤ワインです。この地域は多様なテロワールが特徴で、海からの影響を受けた温暖な気候と良好な排水性を持つ土壌が魅力的です。マスート・ダ・リーヴェは、質の高いワインの製造を目指し、伝統と革新を融合させている生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ネロは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスに注ぐとゆっくりと滑り落ちる。
香り
最初は赤いベリーやラズベリーの香りが印象的で、ほのかにスパイスや土の香りが感じられる。時間が経つと、花の香りやバニラのニュアンスも現れ、全体として非常にエレガントな香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーなベリーの風味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、しっかりとした骨格を持つ。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今飲むには非常に良いタイミングで、特に軽めの肉料理やパスタと相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。