テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】洋梨やリンゴの香りが第一アロマとして感じられ、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感と果実の甘味が調和し、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の爽快感が感じられます。
マタカナ・エステートのピノ・グリは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される白ワインです。冷涼な気候と多様な土壌が育むこのワインは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、特に白ワイン愛好者に人気があります。テロワールの影響を受け、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたスチールタンクで行われ、果実味を引き出すために低温での発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は明るく、視覚的に新鮮さを感じさせます。
香り
開いた直後は、洋梨やリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが広がります。柑橘系の香りも感じられ、非常にフレッシュです。
味わい
アタックはクリーンで、爽やかな酸味が心地よく広がります。中盤では果実味が豊かに展開し、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっています。
総合
飲み頃は今すぐで、熟成ポテンシャルはあまり高くありません。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフードと合わせるのに最適です。全体的に非常に楽しめるワインです。