テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク、クリアな透明感が感じられます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりとした花の香りが広がります。ほのかなハーブのニュアンスも。 【味わい】フレッシュなアタックから、中間ではジューシーな果実感が膨らみ、フィニッシュではクリーンさとともに軽やかな酸味が感じられます。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、フルーツの余韻が心地よいです。
Matakana Estateはニュージーランドのマールボロ地域に位置するワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。このピノ・ノワール・ロゼは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴的で、特に夏の食事や軽食との相性が良いとされています。テロワールの影響を受けた繊細な味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
バジル
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな酸味
ジューシーな果実感
軽やかなボディ
心地よい苦味
料理との相性
サーモンの刺身
鶏肉のグリル
野菜のパスタ
シーザーサラダ
軽いチーズプレート
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたピノ・ノワールのぶどうを使用しており、軽く圧搾された後、ステンレスタンクで発酵します。熟成の際には、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のような香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは軽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはとても柔らかい。後味には爽やかな酸が残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはそこそこあり、ピクニックや軽食との相性が抜群。特に夏の暑い日には最適な一杯。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5