テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒ベリー、プラム、スパイス、微かにバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はクリーミーな口当たり。フィニッシュは滑らかで、ほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、黒果実の風味が持続します。
メルロ・ベネット・バレーは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州に位置するマタンザス・クリークが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、メルロ種に最適な条件を提供しています。フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒ベリー
プラム
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
クリーミーな口当たり
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
マッシュルームリゾット
チーズプレート
ローストポーク
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これにより複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙が落ちていきます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか。中盤ではダークフルーツの味わいに、しっかりとした酸と柔らかいタンニンが調和します。後味にはほのかなスモーキーさが残り、バランスの取れた飲みごたえを感じます。
総合
2023年頃から飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高いと考えられます。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5