テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間の膨らみを支える。フィニッシュは長く、チョコレートやバニラの余韻が広がる。 【余韻】心地よい甘さとスパイシーさが残る、長い余韻。
テンプラニーリョ・リベラ・デル・ドゥエロ・25・アニバーサリーは、マタロメラが誇る特別な赤ワインで、リベラ・デル・ドゥエロ地域の特性を生かした力強いスタイルが特徴です。この地域は、テンプラニーリョの栽培に最適なテロワールを持ち、濃厚で複雑な香りと味わいを持つワインを生産します。25周年を記念したこのワインは、同生産者の品質へのこだわりを象徴しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ
チョコレートケーキ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光にかざすと輝きがあり、粘性も感じられ、豊かなアルコール感を示唆している。
香り
開いた瞬間、熟した黒果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のキレも良い。全体的にバランスが取れており、余韻にかけて心地よい酸が残る。
総合
2022年のヴィンテージは今後数年で飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝いの席におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202115.1%
202015.1%
201915.1%
201815.1%