ロゼ

Single Vineyard Pinot Rosé

シングル・ヴィンヤード・ピノ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】いちごやラズベリーのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にわずかなミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が続きます。 【余韻】スッキリとした余韻があり、果実の風味が残ります。

マタウェロが手がけるシングル・ヴィンヤード・ピノ・ロゼは、ニュージーランドのギズボーン地区で生産される特別なロゼワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に適しています。本ワインは、同社のシングル・ヴィンヤードの哲学を体現しており、テロワールを反映した洗練された味わいを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

いちご
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
わずかなミネラル感
心地よい酸味
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・アリオ・オリオ
スモークサーモン

醸造について

ワインは、低温で発酵させることでフルーティな香りを保ちながら、丁寧に作られています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、清澄後に瓶詰めされます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの外観で、明るさと透明感があり、粘性は中程度。光に透かすと、美しい輝きを放つ。

香り

最初にストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、わずかに花の香りも顔を出す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと効いており、軽やかでバランスの取れた口当たり。タンニンは柔らかく、全体的にクリーンな印象。

総合

飲み頃は今であり、軽い食事やピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむべき。バランスの取れたワインで、日常の食事に寄り添う。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5