テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒果実、チェリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間と共にバニラや革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が膨らみ、タンニンのしなやかさが感じられる。フィニッシュは長く、複雑さが残る。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイシーでフルーティな風味が心地よい。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、トスカーナの特産品であるサンジョヴェーゼ種から造られ、高品質な赤ワインとして知られています。生産者のマーテは、伝統的な手法を用いながら、現代的な技術も取り入れ、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、複雑な香りと深い味わいが特徴で、特別な機会にぴったりの逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
ブラックベリー
乾燥したハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
トーストしたパン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
赤ワイン煮込みのビーフ
トリュフパスタ
熟成チーズ
リゾット
醸造について
サンジョヴェーゼを主体にしたこのワインは、伝統的な醸造方法で発酵され、温度管理されたタンクで行われる。熟成期間は少なくとも5年以上で、オーク樽で熟成されることで、風味が豊かに引き出される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透過性が低い印象を与える。
香り
開封直後は黒果実やスパイスの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてバニラやレザー、土のニュアンスが現れる。時間と共に香りが複雑化し、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味は鮮やか。全体的にバランスが良く、果実味とタンニンの調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は数年後から10年程度と予想され、熟成ポテンシャルは非常に高い。特別な食事や祝賀の場面に最適。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5