テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、やや濁りが見られる。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが交じる。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、やわらかなタンニンとともに中間でフルーティーさが広がる。フィニッシュにはスパイシーさが残り、全体的にリッチな印象。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
マテリアが手掛けるレゼルヴァは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。選りすぐりのぶどうを使用し、熟成により複雑な風味を引き出しています。ポルトガルの多様な気候と土壌が育む特徴的な果実味と、バランスの取れた酸味が魅力の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はフレンチオーク樽を使用し、豊かな風味を与えるために12ヶ月程度行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く見える。透明感もあり、視覚的に魅力的なワイン。色合いは濃厚で、熟成感を感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実（ブラックチェリーやブラックベリー）の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやオークのニュアンスが現れ、複雑な香りが広がる。バニラやココアの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの良い酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーさと果実感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後だが、長期熟成も可能。様々な料理と合わせやすく、特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良い。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。