テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、さらにバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディ。果実味と酸味のバランスが良く、フィニッシュにはスパイスとバニラのニュアンスが漂います。 【余韻】長く、リッチな果実感が残ります。
プレミア・ナパ・バレー・メルロは、アメリカ合衆国ナパバレーの優れた生産者であるマテラが手掛けた赤ワインです。ナパバレーはその豊かな土壌と気候条件により、高品質なメルロの生産地として知られています。果実味豊かで、柔らかなタンニンと複雑な香りを持つこのワインは、特別な機会にぴったりな一本です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
バラの花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
滑らかな口当たり
ミディアムボディ
果実味のバランス
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の特性を引き出すことに重きが置かれています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も強い。グラスに注ぐと、色調がより濃く見え、力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、徐々に複雑さを増していく。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸もしっかりとバランスを保っている。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今から数年楽しむことができるが、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.1%
201714.1%
201614.1%
201514.1%