テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、バラの花やハーブの香りが広がる。第二アロマとして、軽やかなパンの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、クリーンな酸が心地よい。フィニッシュはバランスが良く、ややフルーティーな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、軽やかな果実の風味が残る。
マテウスは、ポルトガルのドウロ地区に位置する著名なワイナリーで、特にロゼワインに定評があります。ドウロの急峻なテロワールは、ぶどうに独自の風味を与え、フレッシュで飲みやすいスタイルのワインを生み出します。マテウスのロゼは、軽快でありながら複雑さも持ち合わせたワインで、世界中の愛好者に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、低温での発酵が行われることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行い、果実のフレッシュさを保つために短期間と考えられます。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに流れ落ちる様子が見受けられます。
香り
フレッシュなベリーや花の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りも顔を出します。軽やかでありながら、奥行きのある香ばしさも感じられ、全体的に魅力的なアロマが広がります。
味わい
アタックは軽快で、果実味が最初に口に広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいを楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな舌触りが特徴です。
総合
飲み頃は今から数年以内であり、特に暑い季節にぴったりの爽やかさがあります。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュな状態を楽しむのがベストです。ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンに最適です。