テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系や白桃の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなパンやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほのかなナッツやバニラの香りが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中間では、豊かなミネラル感とクリーミーさが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーな風味が持続し、クリーンな後味が心地よいです。
プレリュード・ナナミ・キュヴェ・ブランは、マティス・バスティアンによって手がけられた白ワインで、独自のスタイルを持つ逸品です。生産者は、細部にわたるこだわりを大切にし、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。このワインは、洗練された味わいとフレッシュな果実感を兼ね備え、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されていると推測されます。熟成には、樽を使用する可能性があり、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。発酵と熟成の過程で、フルーティーさとクリーミーさが引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、清澄度は高く、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。少しの時間で香りが複雑さを増す印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が広がり、中盤では熟した果実味が顔を出す。酸のバランスが良く、全体的にスムーズで心地よい。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は楽しめる。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨される。