テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ感に加え、微かにバラやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。中間には程よい酸味と果実の甘みが調和し、フィニッシュは清涼感が残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、軽いベリーの風味が感じられる。
ヘイ・ロゼ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるマティアス・リッチテリは、特に高品質のマルベックを使用し、フルーティーでさっぱりとした味わいを引き出すことに注力しています。メンドーサの豊かなテロワールは、日中の温暖な気候と夜間の涼しさが相まって、ぶどうに理想的な成熟を与えています。このワインは、軽やかで飲みやすく、さまざまな料理と合わせることができるのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。発酵後、クリアリングと軽い濾過が行われ、樽熟成は行わない可能性があります。熟成期間は短く設定されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色からサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しく、粘性は中程度で滑らかです。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに、フローラルなニュアンスや微かなハーブの香りが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな口当たりが広がります。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良いです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に春から夏にかけての軽快な食事とよく合います。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベストです。