The Apple Doesn't Fall Far From The Tree Pinot Noir
ザ・アップル・ダズント・フォール・ファー・フロム・ザ・ツリー・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花びらやハーブのニュアンスが広がります。徐々に土やスパイスの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】口に含むと、果実の甘さがアタックし、滑らかなタンニンが中間で膨らみをもたらします。フィニッシュには、しっかりとした酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よく続きます。
ザ・アップル・ダズント・フォール・ファー・フロム・ザ・ツリー・ピノ・ノワールは、アルゼンチン・メンドーサの著名な生産者マティアス・リッチテリによって造られます。彼のワインは、地元のテロワールを反映した高品質なものが多く、特にピノ・ノワールはその繊細さとエレガンスが特徴です。リッチテリは、伝統的な手法と現代の技術を融合させ、個性的で魅力的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。リッチテリのワインは、果実味を最大限に引き出すための醸造方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は深いルビーレッドで、光を透過させるとエッジにわずかにオレンジが混じる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとスワリングしていく様子が見受けられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが強く感じられ、時間が経つにつれて微かにスパイスや土のニュアンスが現れる。後半にはほんのりとしたバニラやココナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはやや柔らかい。濃厚な果実味と酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に数年の熟成によって複雑さが増すと予想される。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。