テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。さらに、ミントやライムの爽やかさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味が心地よく膨らみ、フィニッシュには軽やかな苦味が感じられます。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、フルーツの香りが残ります。
Rosa（ローザ）は、イタリアの生産者Matilè（マティレ）によって造られるロゼワインです。イタリア特有の温暖な気候と豊かな土壌が、ぶどう栽培に理想的な環境を提供しています。地域の特性を生かしたワインは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルを持っています。特に食事との相性が良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、選別したぶどうを軽くプレスし、低温で発酵させる方法が推定されます。発酵後、ステンレスタンクで熟成させることでフレッシュな果実味を保つことが目指されているでしょう。熟成期間は約3ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
このロゼワインは淡いサーモンピンクの色合いを持ち、透明感がありながらも輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる印象があります。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上がり、徐々に白い花や柑橘系のニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、香りがより複雑になり、少しのハーブやミネラル感も感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では甘さと酸味のバランスが取れ、滑らかな口当たりが続きます。タンニンはほとんど感じられず、クリーンで爽やかな味わいが印象的です。
総合
飲み頃は今から数年内と見込まれ、生き生きとしたフレッシュさが楽しめます。サマーガーデンパーティーや軽食と共に楽しむのに最適なワインです。熟成ポテンシャルは限られていますが、今楽しむには最高の選択肢です。