テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマに熟したブラックベリーやプラム、バニラの香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはスパイスや革のニュアンスも見られる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間にはしっかりしたタンニンが膨らみ、フィニッシュは洗練された酸味が心地よい。 【余韻】スパイシーな風味が長く続く。
マトリックスが手がけるZinfandel-Petite Sirahは、アメリカの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。ジンファンデルとプティ・シラーのブレンドにより、濃厚でありながらバランスの取れた味わいが特徴です。果実の豊かさとスパイシーさが調和し、特別な食事やカジュアルな集まりに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
濃厚な果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ
料理との相性
BBQリブ
スパイシーなチリ
燻製肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成には一般的に12ヶ月程度を要し、ワインの複雑さと深みを引き出すプロセスが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に非常に魅力的で、しっかりとした色調を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かにチョコレートのニュアンスが顔を出す。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと繋がる。タンニンはしっかりしているが、滑らかで、酸は程よいバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は良好な状態を保つと予想される。バーベキューや赤身肉との相性が抜群で、友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5