テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルや洋ナシの果実の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるナッツやバターの香りも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に入れた瞬間にジューシーな果実味が広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
フリウラーノは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、特に新鮮さとミネラル感が特徴です。生産者のマッテオ・ブライドットは、地元のテロワールを反映した品質の高いワイン作りに専念しており、フリウリの土壌と気候が生み出す独自の個性を大切にしています。このワインは、フルーティーで香り豊かなスタイルで、地元料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、ステンレスタンクでの発酵が一般的で、温度管理が行われます。その後、数ヶ月間熟成させ、ワインの複雑さを引き出します。熟成中は、細かい澱とともに過ごすことで、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きがあふれる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとわずかな涙が見られる。
香り
開いた直後は白い花や洋ナシ、青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。果実のアロマが豊かで、爽やかさが際立つ。
味わい
アタックはクリスプで、果実のフレッシュさが感じられる。中盤では、酸味がしっかりとしたバランスを保ちつつ、軽やかなミネラル感が広がる。タンニンは穏やかで、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年が最適で、さらなる熟成を楽しむこともできる。サラダやシーフード、軽めのパスタとの相性が良く、さまざまなシーンで楽しめる。