テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実の香り、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには微かなパンの香ばしさ、第三アロマには熟成によるナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか、中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の爽やかな風味が感じられます。
ピノ・グリージョ・ラマートは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域に位置するマッテオ・ブライドットによって生産されるロゼワインです。このワインは、ピノ・グリージョを使用しており、特にラマートスタイルとして知られています。テロワールは山々と海に囲まれた地域で、ブドウは新鮮さとミネラル感を保ちながら育ちます。フルーティでありながら複雑な味わいを持つこのワインは、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果皮とともに短期間発酵されることで、色合いと風味を引き出します。発酵はステンレスタンクで行われ、気温管理された環境で行われることが一般的です。熟成は短期間で行うことが多く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
微かなオレンジがかった淡いピンク色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は明るく、軽やかな印象を与える。
香り
開けたては、熟した桃やラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では、酸の爽やかさが際立ち、バランスの取れた味わいとなり、軽めのタンニンが舌に心地よい。酸味が心地よく、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは若々しく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、数年の間楽しめる。軽食やアペリティフにぴったりなシーンでおすすめ。