【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スミレの香りが立ち上り、次第にハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実の甘味と酸味がバランス良く広がる。フィニッシュには心地よい渋みが感じられる。 【余韻】長く、ブラックベリーとスパイスの風味が続く。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される特徴的な赤ワインです。生産者のマッテオ・ブライドットは、地元の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りを行い、地域特有のテロワールを反映させています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度が推定されます。
外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、視覚的に非常に魅力的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間経過と共に、スパイスやハーブのニュアンスが出現し、複雑さが増す。
味わい
アタックは円やかでフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。果実味と酸のバランスが良好。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。今後数年の熟成が期待でき、家族との食事やカジュアルな集まりにぴったりのワイン。