テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】花やトロピカルフルーツの香りが広がり、続いてハーブやスパイスのニュアンスがあります。 【味わい】フルーティーなアタックから始まり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、後味には爽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、スパイシーさも感じられます。
トラミネール・アロマティコは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される魅力的な白ワインです。生産者のマッテオ・ブライドットは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。特徴的な香りと味わいがバランスよく調和し、食事とも合わせやすい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トラミネール・アロマティコは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさと香りを保つように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが美しく、透明感があり、輝きも十分に感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙が落ちる。
香り
開いた直後は、花やハーブ、特にアカシアの花の香りが支配的。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが現れ、全体として華やかさと繊細さを併せ持つ香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな甘みが優しく広がる。中盤では、酸味が心地よく感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、酸がフレッシュさを引き立てている。
総合
2020年のこのワインは現在飲み頃で、今後1〜2年の間に楽しむのがベスト。食事との相性も良く、特に魚介類やアジア料理と共に楽しむのが推奨される。熟成ポテンシャルはやや限定的だが、しっかりとした風味が感じられる。