【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイスのニュアンスが広がり、次第にトーストやバニラの香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスの余韻が残る。
ロッケ・ダンペジェ・ロエロ・レゼルヴァは、イタリア・ピエモンテ州のロエロ地区で生産される赤ワインで、特にマッテオ・コレッジアによって高品質なワインが作られています。この地域は、豊かな土壌とミクロクライメートに恵まれており、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供しています。ワインは深い色合いと複雑な香りを持ち、食事とも非常に良く合うことから、食卓を華やかに彩る存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。
外観
深いルビー色が特徴で、わずかに紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性のある涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやトーストしたオークの香ばしさが顔を出す。バニラやカカオのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸とタンニンが絶妙にバランスを保ち、しっかりとした骨格を形成。タンニンは柔らかく、長い余韻に繋がる。
総合
飲み頃は2024年頃からで、今後5年ほどの熟成ポテンシャルを持つ。特別なディナーや肉料理との相性が良く、食事を引き立てるワイン。