テイスティングノート
【外観】ルビー色が鮮やかで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻で、果実味とハーブの余韻が心地よいです。
Matua（マトゥア）はニュージーランドのマールボロ地域で知られ、そのワインはフルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。特にピノ・ノワールは、冷涼な気候と多様な土壌が育む繊細な風味が魅力で、軽やかさと深みを兼ね備えています。マールボロのテロワールが生んだこのワインは、世界中で高い評価を受けており、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ノワールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで醗酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実のフレーバーを引き出すためのテクニックが用いられています。熟成期間はおおよそ10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を持ち、明るい輝きが印象的。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした脚が現れる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、深みを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュなベリーの味わいが広がる。中盤では酸味が際立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象。
総合
このワインは今が飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかで飲みやすいため、友人とのカジュアルな集まりやディナーに最適。