テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】初めにイチゴやラズベリーの果実香、次にバラの花やハーブのニュアンスが広がります。最後には、微かなスパイスやシトラスの香りが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、クリーミーな口当たりが中間に広がります。フィニッシュは爽やかで、余韻にかけてフルーティさが残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの風味を引き立てます。
Matuaはニュージーランドのマールボロに位置するワイナリーで、ピノ・ノワールを使用したロゼワインを生産しています。このエリアは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に最適です。Matuaのワインは、フレッシュさとバランスの良さが際立ち、特に夏の飲み口にぴったりの選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールのブドウは、手摘みで収穫され、低温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさと果実味を最大限に引き出します。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にわずかに残る流れが見受けられます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、さらに時間が経つとフローラルなニュアンスが加わり、微かなハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の酸味がしっかりと感じられます。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、ほのかなミネラル感も感じられます。タンニンは低めで、酸は明確でバランスが取れています。
総合
飲み頃は今で、軽やかで楽しみやすいスタイルですが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがあります。ピクニックやカジュアルな集まりに最適です。