テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類の果実、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がる。さらに、少しのミネラル感が加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むとフルーティーな味わいが広がり、中間ではまろやかさが増し、心地よい酸味が続く。フィニッシュはクリーンでドライ感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が感じられる。
トリュック・ド・レイニャック・ボルドー・ブランは、ボルドー地域の隠れた宝ともいえる白ワインです。モーブラック・ゲランが手掛けるこのワインは、ボルドー特有のテロワールが表現されており、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。ワインは、食事と共に楽しむことができる、バランスの取れた味わいを持ちます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グリーンアップル
ミモザ
バジル
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
エレガントな酸味
ミネラル感
まろやかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームパスタ
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツのアロマを最大限に引き出すことを目指しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、若干の粘性を感じる。全体的に清潔感のある外観。
香り
開けた直後はフルーツの香りが強く、特に柑橘系やリンゴの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはさっぱりとしており、フレッシュな酸味が広がる。中盤には果実の甘さが顔を出し、クリーミーなテクスチャーが心地よい。酸と果実味のバランスが良く、タンニンはほぼ感じられない。
総合
2015年のこのワインは飲み頃で、数年の熟成も期待できる。軽やかでバランスが取れているため、軽食や魚料理と共に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201412.5%
201312.5%
201212.5%
201112.5%