テイスティングノート
【外観】輝く金色の色調、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】柑橘系の果実、白い花、リンゴの香りが広がり、徐々にパンやバターの香ばしい香りが感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、口の中に広がるフレッシュな酸味と果実味が心地よい中間の膨らみを生み出します。フィニッシュにはクリーンで爽やかな後味が残ります。 【余韻】長く、シトラスの風味が印象的です。
キュヴェ・デ・ベネディクティン・ブリュットは、スイスのヌーシャテル地区に位置するマウラーによって生産されています。このワインは、地域の特性を生かしたスパークリングワインで、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。ヌーシャテルの気候と土壌が生み出す独自のテロワールが、品質の高い泡を形成しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵が行われることで細かな泡を形成します。熟成にはステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保ちながら果実の風味を引き立てています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上がり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに残る泡の痕跡が綺麗に見える。
香り
最初はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが感じられるようになる。複雑さを増し、香ばしいトーンが加わる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく、続く中盤ではリンゴや洋梨のフルーティーな味わいが感じられる。酸は明確で、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成のポテンシャルも感じる。特別な場面や食事と合わせて楽しむのに適したワイン。